|
Наши клиенты
НЭЦКЭ
Город: Москва Отрасль: Ресторанный бизнес Продукт: АСТОР: Ресторан 4.0 Проф Автор: АСТОР Дата: 27.02.2009
Описание: 
Сеть «Нэцкэ» динамично развивается с 2005 года. За это время руководство сети открыло демократичный ресторан на Ленинском проспекте, 69 и кафе «Нэцкэ» в районах Марьино и Алтуфьево. Одним из уникальных залов в «Нэцкэ» является Яки Нику Бар. Здесь каждый желающий может самостоятельно или с помощью официанта приготовить мраморную говядину, дикого кабана, зайца, косулю, грудку страуса и морепродукты на встроенных в столы Яки Нику жаровнях.
Характеристики:
-
В ресторане «Нэцкэ» на Ленинском проспекте специалисты АСТОР установили 2 рабочих станции с сенсорными мониторами, принтер для бара, отдельный принтер на кухне,
-
В бэк-офисе автоматизированы места директора, менеджера по снабжению и администратора зала; на складе – рабочее место кладовщика.
Автоматизация «Нэцке» на базе отраслевой системы «АСТОР: Ресторан Prof» обеспечила эффективное управление следующими бизнес-процессами:
-
Управление меню, ценообразованием, закупками;
-
Управление дисконтными схемами;
-
Учет производства блюд при любой структуре производственных цехов;
-
Составление разных вариантов технологических карт;
-
Планирование банкетов; к списку
|