АСТОР:Развлекательный центр 4.0

Типовое отраслевое решение «АСТОР:Развлекательный центр 4.0» является системой управления и учета в развлекательных центрах, бильярдных клубах, боулингах, аквапарках и других предприятиях индустрии развлечений.

Система «АСТОР:Развлекательный центр 4.0» содержит, кроме функций оперативного и бухгалтерского учета, широкий спектр управленческих инструментов. Их использование позволит управляющему комплексом снизить издержки заведения, повысить лояльность посетителей и обрести дополнительную устойчивость в конкурентной борьбе.

Система ««АСТОР:Развлекательный центр 4.0» учитывает:

• Богатый опыт работы АСТОР на рынке автоматизации предприятий питания и индустрии развлечений
• Передовые технологии работы наших клиентов
• Технологичность, инновационность и мощные функциональные возможности платформы «1С: Предприятие 8.0»

Real Automation Standard:

Система ««АСТОР:Развлекательный центр 4.0» соответствует стандарту автоматизации розничных предприятий RAS (Real Automation Standard),  который гарантирует:

Точность предоставляемых системой данных и возможность управления  всеми процессами: от закупок до анализа финансовых результатов.

Скорость получения Результата от внедрения – гарантированные  сжатые сроки внедрения системы за счет уникальных технологий внедрения, являющихся результатом огромного опыта компании  и системы менеджмента качества ISO 9001:2000 .

Актуальность версий системы, при которой Вы можете развивать свой бизнес, не беспокоясь о возможность «перерасти систему» за счет ее постоянного совершенствования и обновления на основе Ваших потребностей

Система «АСТОР:Развлекательный центр 4.0» предназначена для использования на предприятиях следующих форматов:

• Центры развлечений
• Бильярдные клубы
• Боулинг-клубы
• Аквапарки
• Сауны
• И др.

Система «АСТОР:Развлекательный центр 4.0» позволяет автоматизировать следующие рабочие места:

• Управляющий
• Зав.производством
• Калькулятор
• Менеджер по закупкам
• Маркетолог
• Бухгалтер
• Кладовщик

Для каждой категории пользователей указывается роль в системе, определяется набор прав и интерфейсов

Функциональные возможности системы:

«АСТОР:Развлекательный центр 4.0» является системой управления, в которой сочетаются учетные и управленческие функции и отражение последовательности бизнес-процессов, необходимых для эффективного и результативного управления развлекательным центром.

Как система управления, «АСТОР:Развлекательный центр 4.0» содержит следующие функции:

Управление запасами

• Планирование продаж
• Планирование производства
• Составление заказа поставщику на основании поступивших заявок, а также по минимальному остатку. 

Управление меню

• Использование механизма ABC-XYZ-анализа
• План-фактный анализ продаж

Управление себестоимостью

• Анализ структуры себестоимости блюда
• Оценка влияния ингредиентов на себестоимость блюда
• Возможность прогнозировать себестоимость при разных вариантах закладки
• Сравнение реальной и плановой себестоимости

Анализ взаимоотношений с поставщиками

• Оценка сервиса поставщика
• Отслеживание динамики цен поставщика
• Сравнение цен нескольких поставщиков

Контроль закупочных цен

• Назначение рекомендованной закупочной цены
• Возможность зафиксировать закупочные цены поставщиков
• Вывод в отчет для руководителя всех отклонений от введенных ограничений на закупочные цены.

 Управление ценообразованием

• Работа с несколькими ценами на блюдо
• Возможность расчета отпускной цены с использованием различных правил.
• Сравнение продажной цены с себестоимостью
• Ведение истории цен компании
• Сравнение цен компании с ценами конкурентов

Управление залом ресторана

• Анализ занятости столов
• Структура выручки по столам
• Анализ оборачиваемости столов 

Управление финансами

• Бюджетное управление денежными средствами
• Планирование, утверждение операций и контроль исполнения.
• Формирование заявок на оплату
• Контроль кассовых разрывов
• Монитор кредиторской задолженности 

Учет работы ресторана, реализованный в программе, поддерживает все операции, связанные с закупкой, хранением и продажей товара, закупкой и переработкой полуфабрикатов, приготовлением и реализацией блюд и, связанными с этими операциями, взаиморасчетами с покупателями и поставщиками. Также в системе реализована возможность многофирменного учета. Кроме оперативного учета «АСТОР:Развлекательный центр 4.0» содержит встроенный блок бухгалтерского учета.

Учет товаров на складах

• Учет всех видов номенклатуры ресторана: ингредиентов, блюд, полуфабрикатов, покупных товаров и пр.
• Учет товародвижения в разрезе складов
• Учет выбранной номенклатуры в разрезе единиц измерения
• Учет себестоимости товаров по одному из методов: по среднему, LIFO, FIFO;
• Возможность проведения инвентаризации и списания ингредиентов по весу 

Учет взаиморасчетов

• Учет отношений с контрагентами в разрезе договоров
• Ведение персональных расчетных карт для расчетов через фронт-офис
• Возможность проведения закупки через подотчетное лицо. Учет взаиморасчетов с сотрудниками по подотчетным суммам
• Отчеты, отражающие в различных разрезах текущее состояние взаиморасчетов

 Производство блюд и полуфабрикатов

• Учет производства блюд и полуфабрикатов в условиях расширенной структуры производственных подразделений (несколько залов, кухонь, баров, разные этажи и пр.)
• Широкие возможности при составлении технологических карт:

1. Работа с вложенными блюдами,
2. Единая таблица аналогов,
3. Ведение истории изменения технологии производства
4. Работа с сезонными коэффициентами.

• Работа с блюдами, отсутствующими в меню и не имеющими технологической карты (коктейли по заказу клиента, непредусмотренные в меню изменения в блюдах и пр.)
• Возможность печати типовой формы калькуляционной карты как по плановой себестоимости, так и по данным фактического производства
• Три формы производства блюд:

1. Производство блюд с немедленной реализацией:
2. Производство блюд и полуфабрикатов с передачей готовых блюд в кладовую или другие подразделения предприятия:
3. Разделка мясных и других продуктов на полуфабрикаты;

 Учет продаж

• Автоматизированная работа персонала в зале
• Возможность работы со «шведскими столами»
• Учет питания сотрудников
• Реализация банкетов
• Отчеты по статистике продаж

Бухгалтерский учет

• Основные средства
• Нематериальные активы
• Учет товаров
• Учет производства
• Учет НДС
• Книги покупок и продаж
• Расчеты с контрагентами
• И др.

Общая схема автоматизированного развлекательного центра

Автоматизированные рабочие места:
Директор
Менеджер зала
Кассир
Официант
Бухгалтер
Калькулятор
Менеджер по закупкам
Функции системного администратора
Бармен
Управление бильярдом
Управление боулингом
Кассир кинотеатра

Руководитель. Управление рестораном:

• Анализ работы персонала.
• Анализ продаж по заказам и сводный за период.
• Создание гибкой системы скидок и дисконтных карт для гостей.
• Организация системы «карта на входе».
• Оперативное получение данных для принятия решений:
  1. Отчеты о выручке;
  2. Отчеты о взаиморасчетах;
  3. Отчет о списаниях;
  4. Отчет об излишках и недостачах;
  5. Прочие необходимые отчеты о деятельности ресторана.

• Контроль действий персонала.
• Работа с текущими заказами:
  1. Слияние и разделение заказов;
  2. Перенос заказов;
  3. Удаление заказов;
  4. Повторная выписка счета;
  5. И т.д.
• Анализ работы текущего дня:
  1. Количество заказов;
  2. Продаваемость блюд;
  3. Качество работы персонала;
  4. Подозрительные действия персонала в системе;
  5. И т.д.

• Оплата заказов;
• Возможность приема различных видов оплаты;
• Создание заказов для официантов;
• Сохранение заказов;
• Распечатка заказов на принтерах кухни и бара;
• Назначение скидки по дисконтной карте;
• Выписка счетов.

• Открытие заказа;
• Сохранение заказа;
• Распечатка заказа на принтерах кухни и бара;
• Назначение скидки по дисконтной карте;
• Выписка счетов.

• Автоматизация расчетов при планировании банкетов.
• Возможность торговли как через ресторанный зал так и оптом.
• Складские операции.
• Взаиморасчеты:
  1. С поставщиками;
  2. С покупателями;
  3. С сотрудниками по подотчетным суммам.
• Специализированные отчеты:
• Товарный отчет;
• Ведомость учета остатков;
• Излишки и недостачи;
• Партии товаров;
• И другие.
• Типовые отраслевые формы.
• Формирование бухгалтерских проводок в типовой конфигурации «1С:Предприятие. Бухгалтерский учет»:
  1. Приход товара и начисление покупного НДС;
  2. Расчеты с поставщиком по оплате товара и зачет покупного НДС при оплате;
  3. Передача сырья в производство;
  4. Поступление на склад готовой продукции;
  5. Межскладские перемещения;
  6. Розничная реализация;
  7. Оптовая реализация, расчеты с покупателем;
  8. Начисление НДС к уплате (по отгрузке и по оплате);
  9. Начисление НП к уплате;
  10. Проводки по деятельности, облагаемой ЕНВД;
  11. и другие...

• Хранение истории калькуляционных карт.
• Выбор метода расчета себестоимости в калькуляционной карте.
• Автоматический расчет веса ингредиента при приготовлении на основе коэффициентов выхода при различных видах обработки.
  1. Возможность работы со схемой «блюдо в блюде».
  2. Гибкая схема замены ингредиентов в блюдах.
  3. Типовая отраслевая форма калькуляционной карты.
  4. Автоматическое списание себестоимости при производстве по методу FIFO, LIFO или по среднему.
  5. Планирование и производство полуфабрикатов и кондитерских изделий.

• Проведение закупки от поставщика-организации.
• Проведение закупки через подотчетное лицо – сотрудника ресторана.
• Хранение информации о поставщиках.
• Получение оперативной информации о поступивших партиях товаров.
• Получение автоматически сформированной информации о текущем состоянии взаиморасчетов с поставщиками.

• Настройка прав доступа;
• Назначение прав новым пользователям;
• Регламентные действия с системой;
• Обучение новых пользователей;
• Поддержка работы компьютерной техники.

• Открытие заказа;
• Сохранение заказа;
• Распечатка заказа на принтерах кухни;
• Назначение скидки по дисконтной карте;
• Выписка счетов;
• Оплата заказов;
• Возможность приема различных видов оплаты;
• Управление бильярдом.

• Управление светом над бильярдными столами;
• Различные системы тарификации;
• Различные схемы расчетов;
• Учет продажи услуг бильярда;
• Продажа блюд и напитков игрокам;
• Возможность заказа блюд как из кухни ресторана, так и по отдельному меню;
• Учет проданных услуг и блюд в общей базе данных комплекса.

• Продажа услуг боулинга;
• Различные системы тарификации;
• Различные схемы расчетов;
• Продажа блюд и напитков игрокам боулинга;
• Возможность заказа блюд как из кухни ресторана, так и по отдельному меню;
• Учет проданных услуг и блюд в общей базе данных комплекса.

• График сеансов;
• Репертуар;
• Графический план кинозала;
• Бронирование мест;
• Контроль заполненности зала и наличия свободных мест;
• Печать билетов на специализированном принтере.

Контакты  АСТОР:   +7 (495) 363-06-60  многоканальный

Отправьте своё сообщение:

назад

23.01.2009
В Ярославле открылся Королевский ночной клуб!
Компания   АСТОР  успешно  автоматизировала  модный ночной клуб «Король Королю»  площадью 3 500 кв.м. на базе  отраслевого  ERP-решения  «АСТОР: Развлекательный центр»