Автоматизация учета в общепите

Под автоматизацией общепита чаще всего понимают автоматизацию процесса расчета калькуляции. Однако не стоит забывать, что современные программы учета в общепите предоставляют гораздо более широкие возможности, нежели простой расчет калькуляции блюд. В зависимости от формата заведения общественного питания (ресторан, кафе, бар, столовая и пр.), соответствующее этому формату программное обеспечение помогает автоматизировать все процессы, связанные с учетом и управлением. Все операции, связанные с поставками и приходом продуктов, взаиморасчетами с поставщиками, ценообразованием, учетом денежных средств, учетом на производстве, вплоть до конечных продаж (официантом или барменом в зале ресторана, либо кассиром в столовой), выстраиваются в единую цепочку и могут быть автоматизированы с помощью новейшего оборудования и современных программ.